Rhum Agricole (čistá šťáva z cukrové třtiny)-HSE - Single Cask 2006 - Jedinečná dubová sud - Lahvováno květen 2022 - 47,8% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

HSE - Single Cask 2006 - Fût de Chêne Unique - Bottled Mai 2022 - 47,8%
AOC Martinique

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : AOC Martinique

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+5.75 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

HSE - Single Cask 2006 - Jedinečná dubová sud - Lahvováno v květnu 2022 - 47,8%

HSE (Habitation Saint Etienne) je ikonický dům martinických lihovin, dříve známý jako Habitation La Maugée, s kořeny sahajícími až do roku 1863. Původně tradiční martinická cukrová továrna byla v roce 1882 přeměněna na palírnu Amédée Auberym, mladým vizionářským průmyslníkem. Ten modernizoval zařízení a zároveň chytře využíval hydraulickou sílu řeky Lézarde, která dodnes zásobuje panství a slouží k ředění šťáv z cukrové třtiny, čímž zajišťuje optimální kvalitu rumu.

V roce 1994, po obtížném období poznamenaném soudním vyrovnáním, převzali Yves a José Hayot majetek a provedli rozsáhlé restaurátorské práce. Tyto renovace pomohly ocenit toto jedinečné místo, které je dnes klasifikováno jako Historická památka. Destilace rumu Saint-Etienne probíhá v tradiční kreolské měděné koloně, vyrobené slavnou Distillerie du Simon ve François (Martinik), což zaručuje autentičnost a aromatickou bohatost finálního produktu.

HSE Single Cask 2006 je výjimečný extra starý rum, zrající v jedinečném dubovém sudu (FRA2107-2). Byl uložen k zrání 20. června 2006 a v květnu 2022 byl lahvován v limitované edici pouhých 1 000 lahví. Jeho jemný aromatický profil a hloubka z něj činí nezbytnou referenci pro milovníky vysoce kvalitních zemědělských rumů a sběratele hledající výjimečný single cask.