RHUM HSE - Lagret på træ - ESB - 42%
HSE (Habitation Saint Étienne), nu kendt som Clos des Spiritueux, har en rig historie, der går tilbage til 1863. Oprindeligt kaldet Habitation La Maugée, var det en ikonisk martinicansk sukkerfabrik. I 1882 omdannede Amedée Aubery denne ejendom til et moderne destilleri, bragte sin ekspertise og moderniserede faciliteterne. Den nødvendige energi kommer stadig fra floden Lézarde, som bruges til at drive destilleriet og til at fortynde sukkerrørsjuice, hvilket sikrer enestående autenticitet og kvalitet.
I 1994 erhvervede Yves og José Hayot ejendommen efter de tidligere ejeres konkursbehandling og igangsatte en omfattende renoveringskampagne. Ejendommen har nu den prestigefyldte status som Historisk Monument, et vidnesbyrd om dens kulturarvsværdi. Saint-Étienne rom fremstilles i en traditionel kreolsk kobberkolonne fra det anerkendte Simon destilleri i François, Martinique, hvilket sikrer perfekt håndværksmæssig destillationskontrol.
Denne enestående agricole rom er omhyggeligt lagret på træ i en periode på 12 til 18 måneder i højkvalitets franske egetræsfade. Denne fadlagring giver HSE rom rige, komplekse og afbalancerede aromaer med subtile trænoter, perfekt til kendere af exceptionelle rom.