Lochlea - Harvest - Ausgabe 2022 - 46%
Die Lochlea Brennerei befindet sich in Kilmarnock, im prestigeträchtigen County Ayrshire (Lowlands) in Schottland, einem historischen und landwirtschaftlichen Kerngebiet, das für seine außergewöhnlichen Whiskys bekannt ist. Gegründet im Jahr 2006 auf einem ikonischen Rinderhof, der der Familie des schottischen Dichters Robert Burns gehörte, der dort von 1777 bis 1784 lebte und arbeitete, setzt die Brennerei diese reiche lokale Tradition fort. Die Gerste, die traditionell historisch als Viehfutter angebaut wurde, ist nun die edle und exklusive Zutat von Lochlea. Unter der visionären Leitung von Neil McGeoch verwandelte sich dieser Familienbetrieb ab 2014 mit einer Baugenehmigung, die zur Schaffung einer hochmodernen Brennerei führte, die seit August 2018 in Betrieb ist. Ursprünglich unter der Führung des erfahrenen Brennmeisters Malcolm Rennie, wird Lochlea heute von dem talentierten John Campbell geleitet, dem ehemaligen Direktor der ikonischen Brennerei Laphroaig. Die lokale Gerste, die nur 150 Meter von den Anlagen entfernt angebaut wird, reift 5 bis 6 Monate unter idealem Klima und garantiert ein außergewöhnliches Rohmaterial, das ausschließlich für die Herstellung dieses einzigartigen handwerklichen Whiskys reserviert ist.
Lochlea Harvest Ausgabe stellt den zweiten Ausdruck dieser jährlichen limitierten Edition dar, eine seltene und wertvolle Variation, die auf die Lochlea Sowing Ausgabe folgt, die im März 2022 auf den Markt kam. Diese außergewöhnliche Cuvée ist tief inspiriert von der Erntesaison auf dem Lochlea Bauernhof, einem entscheidenden Moment, in dem die Gerste ihre perfekte Reife erreicht, um geerntet und für das folgende Jahr zu Whisky verarbeitet zu werden. Die Flasche, geschmückt mit einem Etikett und einer korallenroten Schachtel mit aschigen Reflexen, erinnert feinfühlig an die prächtigen Sommeruntergänge und den rötlichen Boden, der für Ayrshire nach der Ernte charakteristisch ist. Dieser Whisky wurde geduldig in einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Port-, Sherry Oloroso- und First-Fill-Bourbon-Fässern gereift, was jeder Verkostung eine reiche aromatische Komplexität und ein perfekt ausgewogenes Geschmacksprofil verleiht.
Ungetorft
