Lochlea - Harvest - Edice 2022 - 46%
Destilerie Lochlea se nachází v Kilmarnocku, v prestižním hrabství Ayrshire (Lowlands) ve Skotsku, historickém a zemědělském srdci známém svými výjimečnými whisky. Založena v roce 2006 na ikonické kravské farmě, která patřila rodině skotského básníka Roberta Burnse, který zde žil a pracoval v letech 1777 až 1784, destilerie pokračuje v této bohaté místní tradici. Ječmen, historicky pěstovaný tradičně jako krmivo pro dobytek, je nyní ušlechtilou a exkluzivní surovinou Lochlea. Pod vizionářským vedením Neila McGeocha se tato rodinná farma od roku 2014 proměnila díky stavebnímu povolení, které vedlo k vytvoření ultramoderní destilerie, jež je v provozu od srpna 2018. Původně vedená zkušeným mistrem palírníkem Malcolmem Renniem, je Lochlea dnes řízena talentovaným Johnem Campbellem, bývalým ředitelem ikonické destilerie Laphroaig. Místní ječmen, pěstovaný pouhých 150 metrů od zařízení, dozrává 5 až 6 měsíců v ideálním klimatu, což zajišťuje výjimečnou surovinu vyhrazenou výhradně pro výrobu tohoto jedinečného řemeslného whisky.
Lochlea Harvest Edice představuje druhý výraz této každoroční limitované edice, vzácnou a cennou variantu, která navazuje na Lochlea Sowing Edici uvedenou na trh v březnu 2022. Tato výjimečná cuvée je hluboce inspirována obdobím sklizně na farmě Lochlea, klíčovým okamžikem, kdy ječmen dosahuje dokonalé zralosti, aby mohl být sklizen a přeměněn na whisky pro následující rok. Její láhev, zdobená etiketou a korálově červenou krabičkou s popelavými odlesky, jemně evokuje nádherné letní západy slunce a načervenalou půdu charakteristickou pro Ayrshire po sklizni. Tento whisky byl trpělivě zrán v pečlivě vybraném složení sudů z portského, Sherry Oloroso a prvního naplnění Bourbonu, což každému ochutnání dodává bohatou aromatickou komplexnost a dokonale vyvážený chuťový profil.
Netřísněný
