Lochlea - Harvest - Udgave 2022 - 46%
Lochlea Destilleri ligger i Kilmarnock, i det prestigefyldte amt Ayrshire (Lowlands) i Skotland, et historisk og landbrugsrigt hjerte kendt for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 2006 på en ikonisk kvægfarm, der tilhørte familien til den skotske digter Robert Burns, som boede og arbejdede der fra 1777 til 1784, viderefører destilleriet denne rige lokale tradition. Byggen, der traditionelt blev dyrket til dyrefoder, er nu den ædle og eksklusive ingrediens i Lochlea. Under den visionære ledelse af Neil McGeoch har denne familieejet gård gennemgået en forvandling siden 2014 med en byggetilladelse, der førte til oprettelsen af et ultramoderne destilleri, der har været i drift siden august 2018. Oprindeligt ledet af den erfarne master distiller Malcolm Rennie, ledes Lochlea i dag af den talentfulde John Campbell, tidligere direktør for det ikoniske Laphroaig destilleri. Den lokale byg, dyrket kun 150 meter fra faciliteterne, modnes i 5 til 6 måneder under et ideelt klima, hvilket sikrer en enestående råvare, der udelukkende er reserveret til produktionen af denne unikke håndværkswhisky.
Lochlea Harvest Udgave repræsenterer det andet udtryk i denne årlige limited edition-serie, en sjælden og værdifuld variation, der følger efter Lochlea Sowing Udgave, lanceret i marts 2022. Denne enestående cuvée er dybt inspireret af høsttiden på Lochlea-gården, et nøgleøjeblik, hvor byggen når sin perfekte modenhed til at blive høstet og omdannet til whisky til det følgende år. Flasken, prydet med en etiket og en koralrød æske med askefarvede reflekser, fremkalder fint de smukke sommer solnedgange og den rødbrune jord, der kendetegner Ayrshire efter høsten. Denne whisky er tålmodigt lagret i en omhyggeligt udvalgt blanding af Portvins-, Sherry Oloroso- og first-fill Bourbon-fade, hvilket giver hver smagning en rig aromatisk kompleksitet og en perfekt afbalanceret smagsprofil.
Ikke tørvet
