Lochlea - Unser Gerste - 46%
Die Lochlea Brennerei befindet sich idealerweise in Kilmarnock, im County Ayrshire (Lowlands) in Schottland, einer Region, die für ihr reiches Erbe in der Whiskyproduktion bekannt ist. Gegründet auf historisch bedeutsamem Land, war Lochlea einst eine Rinderfarm, die der Familie von Robert Burns, dem berühmten schottischen Dichter, gehörte, der dort von 1777 bis 1784 lebte und arbeitete. Traditionell wurde die auf diesen Böden angebaute Gerste hauptsächlich zur Viehfutterung verwendet. Heute wurde der Hof unter der Leitung von Neil McGeoch, dem aktuellen Eigentümer, dank einer 2014 erteilten Baugenehmigung in eine hochmoderne Brennerei umgewandelt. Nach sechs Jahren sorgfältiger Arbeiten wurden die historischen Gebäude renoviert, um modernste Anlagen zur Herstellung von außergewöhnlichem Whisky zu beherbergen. Die Brennerei nahm im August 2018 offiziell den Betrieb auf, zunächst unter der fachkundigen Leitung von Malcolm Rennie, dann unter der Führung von John Campbell, dem ehemaligen renommierten Direktor der Brennerei Laphroaig. Die Gerste, ein wahrer lokaler Schatz, wird ausschließlich weniger als 150 Meter von den Anlagen entfernt angebaut und steht für nachhaltige und lokale Landwirtschaft. Diese Gerste, die geduldig 5 bis 6 Monate gereift ist, wird ausschließlich von Lochlea verwendet, um einen einzigartigen und authentischen Whisky herzustellen, der für Qualität und Authentizität steht.
Lochlea Unser Gerste ist Teil der prestigeträchtigen saisonalen Editionen der Brennerei. Dieser außergewöhnliche Whisky reifte in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern, Sherry Oloroso-Fässern und STR-Fässern ("Shaved, Toasted and Recharred"), einer innovativen Technik, die diesem außergewöhnlichen Single Malt Komplexität und aromatische Tiefe verleiht.
Ungetorft
