Lochlea - Nossa Cevada - 46%
A Destilaria Lochlea está idealmente localizada em Kilmarnock, no condado de Ayrshire (Lowlands) na Escócia, uma região conhecida pelo seu rico património na produção de whisky. Fundada em terras carregadas de história, Lochlea foi outrora uma fazenda de gado pertencente à família de Robert Burns, o famoso poeta escocês, que lá viveu e trabalhou de 1777 a 1784. Tradicionalmente, a cevada cultivada nestas terras era usada principalmente para alimentar o gado. Hoje, sob a liderança de Neil McGeoch, atual proprietário, a fazenda foi transformada numa destilaria ultramoderna graças a uma licença de construção obtida em 2014. Após seis anos de trabalhos meticulosos, os edifícios históricos foram renovados para acolher equipamentos de ponta dedicados à produção de um whisky excecional. A destilaria iniciou oficialmente as suas atividades em agosto de 2018, primeiro sob a direção experiente de Malcolm Rennie, depois liderada por John Campbell, antigo diretor renomado da destilaria Laphroaig. A cevada, um verdadeiro tesouro local, é cultivada exclusivamente a menos de 150 metros das instalações, destacando uma agricultura sustentável e local. Esta cevada, pacientemente maturada durante 5 a 6 meses, é usada exclusivamente pela Lochlea para elaborar um whisky único e autêntico, garantia de qualidade e autenticidade.
Lochlea Nossa Cevada faz parte das prestigiadas edições sazonais oferecidas pela destilaria. Este whisky excecional envelheceu numa combinação cuidadosamente selecionada de barris de Bourbon de primeiro enchimento, barris de Sherry Oloroso e barris STR ("Shaved, Toasted and Recharred"), uma técnica inovadora que traz complexidade e profundidade aromática a este single malt excecional.
Não Turfado
