Lochlea - Nuestra Cebada - 46%
La Destilería Lochlea está idealmente situada en Kilmarnock, en el condado de Ayrshire (Lowlands) en Escocia, una región reconocida por su rico patrimonio en la producción de whisky. Fundada en tierras cargadas de historia, Lochlea fue en su día una granja ganadera propiedad de la familia de Robert Burns, el famoso poeta escocés, que vivió y trabajó allí desde 1777 hasta 1784. Tradicionalmente, la cebada cultivada en estas tierras se utilizaba principalmente para alimentar al ganado. Hoy, bajo el impulso de Neil McGeoch, propietario actual, la granja se ha transformado en una destilería ultramoderna gracias a un permiso de construcción obtenido en 2014. Tras seis años de trabajos minuciosos, los edificios históricos fueron renovados para albergar equipos de última generación dedicados a la producción de un whisky excepcional. La destilería comenzó oficialmente su actividad en agosto de 2018, primero bajo la dirección experta de Malcolm Rennie, y luego dirigida por John Campbell, antiguo director reconocido de la destilería Laphroaig. La cebada, un verdadero tesoro local, se cultiva exclusivamente a menos de 150 metros de las instalaciones, destacando una agricultura sostenible y local. Esta cebada, pacientemente madurada durante 5 a 6 meses, es utilizada exclusivamente por Lochlea para elaborar un whisky único y auténtico, garantía de calidad y autenticidad.
Lochlea Nuestra Cebada forma parte de las prestigiosas ediciones estacionales ofrecidas por la destilería. Este whisky excepcional ha envejecido en una combinación cuidadosamente seleccionada de barricas de Bourbon de primer llenado, barricas de Jerez Oloroso y barriles STR ("Shaved, Toasted and Recharred"), una técnica innovadora que aporta complejidad y profundidad aromática a este excepcional single malt.
No Ahumado
