TWELVE - Whisky de Aubrac - Aventurina - Barrica de Cognac - Embotellado 2021 - 48%
TW Spiritueux es una casa excepcional situada en Laguiole, en el corazón de Aubrac en Aveyron. Fundada en 2014 por 12 apasionados deseosos de fabricar un whisky auténtico, la empresa instaló su destilería y alambique en el antiguo presbiterio del pueblo: Le Presbytère des Anges. Posteriormente, el antiguo convento de Laguiole se transformó en una bodega dedicada al envejecimiento, garantizando condiciones ideales para sublimar sus espirituosos. También amantes de los rones excepcionales, valoran la experiencia de su maestro de bodega, Florent Caston, creando su propia gama de rones de prestigio.
Aventurina es una mezcla cuidadosamente elaborada a partir de barricas de Jerez Pedro Ximénez, que incluye barricas de primer y segundo llenado provenientes de la prestigiosa bodega González Byass. Este Single Malt único y refinado fue embotellado por gravedad, sin filtración ni coloración, el 4 de noviembre de 2022, tras varios meses de reducción controlada. La producción está limitada a solo 1.300 botellas, garantizando una experiencia de degustación exclusiva.