Lochlea - Edizione Fallow - Lotto 1 - 46%
La Distilleria Lochlea si trova a Kilmarnock, nella prestigiosa contea di Ayrshire (Lowlands) in Scozia. Fondata su un patrimonio eccezionale, questa distilleria è situata su una vecchia fattoria bovina di proprietà della famiglia di Robert Burns, il poeta simbolo della Scozia, che vi ha vissuto e lavorato tra il 1777 e il 1784. Tradizionalmente, l'orzo coltivato su queste terre agricole veniva principalmente utilizzato per nutrire il bestiame, ma oggi è la pietra angolare della produzione del whisky Lochlea. L'attuale proprietario, Neil McGeoch, ha intrapreso nel 2014 una trasformazione ambiziosa degli edifici della fattoria, portando alla creazione di una distilleria ultramoderna inaugurata nell'agosto 2018. Inizialmente guidata dall'esperto Malcolm Rennie, la distilleria beneficia ora della visione e delle competenze di John Campbell, ex direttore eccezionale della distilleria Laphroaig. L'orzo utilizzato è coltivato con cura in campi situati a soli 150 metri dalla distilleria, dove cresce per 5-6 mesi prima di essere dedicato esclusivamente alla produzione di questo whisky artigianale d'eccezione.
Le edizioni stagionali di Lochlea svelano ogni anno quattro sfaccettature uniche del loro whisky. L'Edizione Fallow 2022 è stata invecchiata in botti di Sherry Oloroso di primo riempimento, provenienti direttamente da Jerez, in Spagna, garantendo ricchezza e complessità. Questa cuvée simboleggia l'autunno, stagione di riposo per la terra dopo il raccolto, come indica il termine "fallow" che significa "in maggese". Questo whisky dal carattere profondo, scuro e avvolgente è pensato per offrire conforto e calore quando le temperature scendono, incarnando perfettamente lo spirito accogliente della stagione.
Non Torbato
