The Real McCoy - 10 años - Virgin Oak - 46%
La prestigiosa marca de rones The Real McCoy es reconocida por sus excepcionales rones Single Blended producidos en el corazón de Barbados, una isla emblemática del Caribe famosa por su saber hacer único en la elaboración de ron. La fascinante historia de la marca se remonta a enero de 1920 con Bill McCoy, un famoso pionero del ron durante la época de la Prohibición estadounidense. Fue el primero en cargar un barco con alcohol puro en el Caribe, navegarlo hasta Nueva York y operar legalmente como una tienda de licores flotante situada a tres millas de la costa. La reputación de Bill McCoy se basa en su integridad: nunca adulteró su ron, garantizando así un producto de calidad impecable. El fundador de la marca, Bailey Pryor, tuvo la idea visionaria de crear The Real McCoy Rum mientras realizaba un documental sobre Bill McCoy para la televisión pública estadounidense. Durante su investigación, Bailey visitó la paradisíaca isla de Barbados donde conoció a Richard Seale, maestro destilador de cuarta generación al frente de la destilería familiar Foursquare. Juntos desarrollaron una gama excepcional de rones artesanales en pequeños lotes, destilados mediante una combinación experta de alambiques de cobre y alambiques de columna modernos y envejecidos pacientemente en barriles de roble americano ex-Bourbon, otorgando riqueza y complejidad a cada lote.
The Real McCoy 10 años es una edición limitada prestigiosa, limitada a solo 3,000 botellas numeradas, que se distingue por su envejecimiento único y controlado. Este ron excepcional sufre una maduración separada, envejeciendo 12 años en barriles de Bourbon antes de ser transferido para un acabado de 10 años en barriles de roble virgin oak. Este meticuloso doble envejecimiento permite un ensamblaje armonioso y complejo, revelando potentes aromas de vainilla, madera fresca y especias, asociados a una textura voluptuosa y un equilibrio perfecto en boca.
