The Real McCoy - 10 let - Virgin Oak - 46%
Prestižní značka rumů The Real McCoy je známá svými výjimečnými Single Blended rumy vyráběnými v srdci Barbadosu, ikonického karibského ostrova proslulého svým jedinečným uměním výroby rumu. Fascinující historie značky sahá až do ledna 1920 s Billem McCoyem, slavným průkopníkem rumu z doby americké prohibice. Byl prvním, kdo naložil loď čistým alkoholem v Karibiku, plavil ji do New Yorku a legálně provozoval jako plovoucí obchod s alkoholem umístěný tři míle od pobřeží. Bill McCoy je proslulý svou integritou: nikdy nezředil svůj rum, čímž zaručil produkt bezvadné kvality. Zakladatel značky, Bailey Pryor, měl vizionářský nápad vytvořit The Real McCoy Rum při natáčení dokumentu o Billu McCoyovi pro americkou veřejnoprávní televizi. Během svého výzkumu navštívil Bailey ráj na ostrově Barbados, kde se setkal s Richardem Sealem, mistrem destilatérem čtvrté generace, který vede rodinný lihovar Foursquare. Společně vyvinuli výjimečnou řadu řemeslných rumů v malých sériích, destilovaných pomocí odborné kombinace měděných kotlů a moderních kolonových destilačních přístrojů a trpělivě zrajících v sudech z amerického dubu po Bourbonu, což každé várce dodává bohatost a komplexnost.
The Real McCoy 10 let je prestižní limitovaná edice, omezena na pouhých 3 000 číslovaných lahví, která se vyznačuje svým jedinečným a kontrolovaným zráním. Tento výjimečný rum prochází odděleným zráním, zraje 12 let v sudech po Bourbonu, než je přemístěn k 10letému dokončení v sudech z virgin oak. Toto pečlivé dvojité zrání umožňuje harmonické a komplexní složení, které odhaluje silné aroma vanilky, čerstvého dřeva a koření, spojené s bohatou texturou a dokonalou rovnováhou v chuti.
