The GlenAllachie - 8 Jahre - 46% Vol.
The GlenAllachie ist eine ikonische Brennerei in Aberlour, im Herzen der prestigeträchtigen Speyside-Region in Schottland. Gegründet im Jahr 1967, begann sie im Februar 1968 mit einer beeindruckenden Kapazität von fast drei Millionen Litern Alkohol pro Jahr die Produktion. Nach einer Pause im Jahr 1985 wurde die Brennerei von Campbell Distillers übernommen, die später ein wichtiger Zweig von Pernod Ricard wurde, was die Wiederaufnahme der Produktion im Jahr 1986 ermöglichte und 29 Jahre ununterbrochene Produktion sicherstellte. Damals als The Home of Clan Campbell Whisky bezeichnet, etablierte sie sich als Maßstab für schottischen Whisky. Im Jahr 2005 hob Chivas Brothers den GlenAllachie Single Malt durch die renommierte Cask Edition-Serie hervor. Seit 2017 hat das renommierte Expertentrio Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson die Brennerei übernommen und The GlenAllachie Distillers Company Limited gegründet, wodurch mehr als ein Jahrhundert Fachwissen und Leidenschaft in jede Flasche einfließen.
Dieser 8 Jahre alte Whisky reift sorgfältig in einer raffinierten Harmonie aus Sherry Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern, veredelt durch eine subtile Note von jungem Eichenholz und einigen Rotweinfässern, und offenbart eine perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Sanftheit am Gaumen.
Ungetorft