The GlenAllachie - 11 jaar - Vintage 2011 - Single Cask Oloroso Puncheon - Gebotteld in 2022 - 62,5% ABV
The GlenAllachie is een iconische distilleerderij gelegen in Aberlour, in het hart van de prestigieuze Speyside-regio in Schotland, wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke whisky's. Opgericht in 1967, begon de distilleerderij in februari 1968 met een capaciteit van bijna drie miljoen liter alcohol per jaar. Na een onderbreking in 1985 werd The GlenAllachie overgenomen door Campbell Distillers, nu onderdeel van Pernod Ricard, wat het begin markeerde van 29 opeenvolgende jaren van kwaliteitswhiskyproductie. Bijgenaamd "The Home of Clan Campbell Whisky" heeft de distilleerderij haar erfgoed en vakmanschap behouden. In 2005 lanceerde Chivas Brothers een prestigieuze serie, de GlenAllachie Single Malt Cask Edition. Sinds 2017, onder de deskundige en gepassioneerde leiding van Billy Walker, Trisha Savage en Graham Stevenson, is de distilleerderij opnieuw uitgevonden met de oprichting van The GlenAllachie Distillers Company Limited, die meer dan 100 jaar whisky-ervaring en vakmanschap samenbrengt.
Deze zeldzame en verfijnde whisky, gedistilleerd op 19 december 2011, komt uit een enkel vat (#801059) van Sherry Oloroso Puncheon, bekend om zijn rijke en diepe aroma's. Hij is geduldig gerijpt gedurende 11 jaar onder optimale omstandigheden voordat hij in augustus 2022 werd gebotteld. Er zijn slechts 731 genummerde flessen geproduceerd, waardoor elke fles een must-have is voor liefhebbers en verzamelaars van uitzonderlijke single cask whisky's.
Niet-getorfd – Speyside pure malt whisky met een elegante en warme karakter, ideaal voor aandachtige proeverij.
