MACKMYRA - Bruks Whisky - 41,4%
« ¿Por qué no hay destilerías de whisky en Suecia? » se preguntó uno de los amigos. Ninguno supo responder, dejando la pregunta en el aire. De hecho, Suecia no posee una tradición ancestral en la producción de whisky. Sin embargo, cuando estos tres apasionados consideraron crear un whisky Single Malt sueco, descubrieron un verdadero potencial: Suecia cuenta con una de las aguas más puras del mundo, rigurosamente filtrada desde la era glacial. No es casualidad que la destilería esté ubicada cerca de una roca que ofrece acceso constante a estas aguas cristalinas excepcionales.
Además, la cebada sueca se beneficia de los largos días de verano donde desarrolla una dulzura única, constituyendo así una piedra angular del carácter distintivo del whisky Mackmyra. Gran parte del envejecimiento se realiza en barricas nuevas de roble sueco. Este roble, que crece lentamente en el clima riguroso, confiere al whisky sabores más robustos e intensos que los del roble americano tradicional. El resultado es una especia ardiente equilibrada por una dulzura que recuerda al azúcar caramelizado, una firma gustativa incomparable.
Hoy en día, este grupo de amigos, acompañado de Angela d’Orazio, maestra mezcladora reconocida, continúa produciendo este whisky con la misma pasión por el descubrimiento y la experimentación que los animó desde 1999. Todo ello privilegiando un proceso sin aditivos y minimizando la huella ambiental, garantizando un whisky de calidad, respetuoso con la naturaleza.
Brukswhisky pertenece a la prestigiosa gama Signature de Mackmyra. Este whisky ha envejecido durante 5 años en barricas de Bourbon de primer llenado de 200 litros, armoniosamente mezcladas con barricas de roble sueco de 100 litros, de Jerez de 100 litros, así como barricas ex-Bourbon de 200 litros, ofreciendo una complejidad aromática rica y sofisticada.
No turbio
