Clydeside - Stobcross Single Malt - 46%
The Clydeside Distillery befindet sich im Herzen von Glasgow, in der prestigeträchtigen Lowlands-Region von Schottland. Glasgow, eine historische und ikonische Stadt in der Whisky-Welt, war einst ein bedeutendes Zentrum für Destillation und Abfüllung mit etwa 40 aktiven Brennereien im Jahr 1963. Mit dem Fortschreiten des 21. Jahrhunderts überlebten jedoch nur wenige, was den noch aktiven Brennereien einen unschätzbaren Wert verleiht. In diesem Kontext markierte The Glasgow Distillery Co., gegründet 2014, eine Wiederbelebung, indem sie die erste Mälzerei in der Stadt seit fast 40 Jahren eröffnete. Gleichzeitig wollte Tim Morrison, eine anerkannte Persönlichkeit der Whisky-Industrie und Eigentümer von AD Rattray, die lokale Tradition wiederbeleben, indem er eine neue Brennerei am Ufer des legendären Flusses Clyde errichtete. Im Jahr 2011 erwarb Morrison Glasgow Distillers (MGD), unter der Leitung von Tim Morrison als Vorsitzendem, seinem Sohn Andrew als Vertriebsleiter und Glen Moore als Geschäftsführer, den historischen Standort, bekannt als "The Old Pumphouse". Das 1877 vom Urgroßvater Morrisons erbaute ikonische Gebäude wurde sorgfältig in eine moderne und innovative Malt-Whisky-Brennerei umgewandelt. Die erste Destillation bei Clydeside fand am 6. November 2017 statt, gefolgt von der Eröffnung eines einzigartigen Besucherzentrums am 23. November, das ein immersives Erlebnis rund um schottischen Whisky bietet.
Stobcross ist der allererste Whisky, der von The Clydeside Distillery vermarktet wird. Sein Name ehrt das historische Kreuz, das einst den Weg zum Dumbarton Rock wies. Auf diesem gleichen Weg errichtete die Familie Anderson im 1600er-Jahren ein prächtiges Herrenhaus, Stobcross House, das das wohlhabende Weberdorf Anderston entstehen ließ. Mit der industriellen Expansion am Ufer des Flusses Clyde wurde Stobcross House 1875 abgerissen, um Platz für den Queen's Dock zu schaffen, ein entscheidendes Element des weltweiten Seehandels und ein Symbol für den kommerziellen Ruhm Glasgows. Dieser außergewöhnliche Whisky wird aus einer sorgfältigen Auswahl schottischer Gerste und reinem Wasser aus dem Loch Katrine hergestellt, einer Quelle, die für ihre Qualität bekannt ist. Er profitiert von einer sorgfältigen Reifung in den besten Eichenfässern, die von der Brennerei sorgfältig ausgewählt wurden, und verleiht diesem prestigeträchtigen Single Malt eine aromatische Fülle und einzigartige Tiefe.
Nicht torfig
