Destilaria Massenez - Licor de Baunilha - 20%
A Destilaria Massenez está localizada em Dieffenbach-au-Val, no coração da prestigiada região vinícola da Alsácia. Fundada em 1870 por Jean-Baptiste Massenez, mestre destilador, ela representa a excelência artesanal e o saber ancestral dos destilados franceses. Em 1913, seu filho Eugène Massenez inovou ao destilar pela primeira vez uma eau-de-vie de framboesa selvagem, um produto excepcional que encantou a Rainha da Suécia, elevando a destilaria ao status de fornecedora oficial da corte real sueca. A terceira geração, sob a direção de Gabriel Eugène, expandiu a reputação da casa colaborando estreitamente com a alta gastronomia francesa, ao lado de chefs estrelados como Paul Bocuse e instituições gastronômicas como La Tour d’Argent. Diante de um crescimento sustentado, uma nova destilaria moderna foi inaugurada em 1979, aumentando a capacidade de produção enquanto mantinha uma qualidade artesanal impecável. Hoje, a marca se desenvolve internacionalmente em mais de 110 países e enriquece continuamente seu catálogo com produtos autênticos e refinados. Em 2010, a Destilaria Massenez uniu-se às Grandes Destilarias Peureux, reconhecidas por suas excepcionais Griottines. Sob o impulso de Bernard Baud, presidente das Grandes Destilarias Peureux, a Destilaria Massenez ganha novo fôlego preservando sua identidade e DNA únicos.
Um licor é uma bebida alcoólica feita a partir de um álcool neutro cuidadosamente adoçado e delicadamente aromatizado. A creme de fruta pertence à grande família dos licores, mas se distingue principalmente por um teor de açúcar mais elevado. De fato, um licor deve conter no mínimo 100 g\/L de açúcar e um teor alcoólico entre 15 e 55%. Quando o teor de açúcar ultrapassa 250 gramas por litro, o produto é qualificado como "cremes". Esses licores e cremes de frutas são muito apreciados para a preparação de coquetéis refinados, mas também são ideais como digestivo ou como ingrediente gourmet na culinária.
