Distillerie Massenez - Liqueur de Vanille - 20%
La Distillerie Massenez est située à Dieffenbach-au-Val, au cœur de la prestigieuse région viticole d’Alsace. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, maître bouilleur de cru, elle incarne l’excellence artisanale et le savoir-faire ancestral des spiritueux français. En 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, un produit d’exception qui séduira la Reine de Suède, propulsant la distillerie au rang de fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, sous la direction de Gabriel Eugène, étend la renommée de la maison en collaborant étroitement avec la haute gastronomie française, aux côtés de chefs étoilés tels que Paul Bocuse et des institutions gastronomiques comme La Tour d’Argent. Face à une croissance soutenue, une nouvelle distillerie moderne voit le jour en 1979, permettant d’augmenter la capacité de production tout en conservant une qualité artisanale irréprochable. Aujourd’hui, la marque se développe à l’international dans plus de 110 pays et enrichit continuellement son catalogue de produits authentiques et raffinés. En 2010, la Distillerie Massenez s’allie aux Grandes Distilleries Peureux, reconnues pour leurs Griottines d’exception. Sous l’impulsion de Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, la Distillerie Massenez bénéficie d’un nouvel élan tout en préservant son identité et son ADN uniques.
Une liqueur est un spiritueux concocté à partir d’un alcool neutre soigneusement sucré et délicatement aromatisé. La crème de fruit appartient à la grande famille des liqueurs, mais elle se distingue principalement par une teneur en sucre plus élevée. En effet, une liqueur doit contenir au minimum 100 g/L de sucre et un degré d’alcool compris entre 15 et 55%. Lorsque la teneur en sucre dépasse les 250 grammes par litre, le produit est qualifié de « crèmes ». Ces liqueurs et crèmes de fruits sont très appréciées pour la préparation de cocktails raffinés, mais elles sont également idéales en digestif ou comme ingrédient gourmand en cuisine.
