Distillerie Massenez - Liqueur de Pêche de Vigne - 20%
La Distillerie Massenez est située à Dieffenbach-au-Val, en Alsace, région reconnue pour son savoir-faire unique en matière de distillation. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un maître bouilleur de cru passionné, cette maison emblématique perpétue une tradition ancestrale. En 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois la framboise sauvage, une eau-de-vie d’exception appréciée par la Reine de Suède, conférant alors à la distillerie le titre prestigieux de fournisseur officiel de la cour du Roi de Suède. Gabriel Eugène, représentant de la troisième génération, a largement contribué à la renommée internationale de la distillerie en s’associant à la haute gastronomie, collaborant avec des chefs étoilés tels que Paul Bocuse et des tables prestigieuses comme La Tour d’Argent. Face à une croissance remarquable, une nouvelle distillerie est inaugurée en 1979 pour répondre à la demande croissante. Aujourd’hui, la marque est présente dans plus de 110 pays, tout en diversifiant sa gamme de liqueurs et spiritueux de grande qualité. En 2010, la Distillerie Massenez rejoint les Grandes Distilleries Peureux, connues pour leurs Griottines emblématiques. Sous l’impulsion de Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, cette union a insufflé un nouvel élan tout en préservant l’authenticité et l’ADN ancestral de la maison.
Une liqueur est un alcool neutre puis sucré et délicatement aromatisé. La crème de fruit fait partie intégrante de la grande famille des liqueurs, particulièrement appréciée pour son équilibre entre douceur et complexité aromatique. La principale différence entre une liqueur et une crème de fruit réside dans la teneur en sucre du produit : une liqueur doit contenir au minimum 100 g/L de sucre et affiche un taux d’alcool compris entre 15 % et 55 %. Lorsque la teneur en sucre dépasse 250 grammes par litre, on parle alors de « crèmes ». Ces liqueurs et crèmes de fruits sont parfaites pour la réalisation de cocktails innovants, subliment un digestif raffiné ou rehaussent vos plats en cuisine grâce à leurs arômes uniques.
