Destilerie Massenez - Likér z vinné broskve - 20%
Destilerie Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val v Alsasku, oblasti známé svým jedinečným uměním destilace. Založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, vášnivým mistrem lihovarníkem, tento ikonický podnik pokračuje v dávné tradici. V roce 1913 jeho syn Eugène Massenez inovoval destilací divoké maliny, výjimečné pálenky oceňované královnou Švédska, čímž destilerii přinesl prestižní titul oficiálního dodavatele královského dvora Švédska. Gabriel Eugène, zástupce třetí generace, významně přispěl k mezinárodnímu renomé destilerie spojením s vysoce kvalitní gastronomií, spolupracoval s hvězdnými kuchaři jako Paul Bocuse a prestižními restauracemi jako La Tour d’Argent. Vzhledem k pozoruhodnému růstu byla v roce 1979 otevřena nová destilerie, aby vyhověla rostoucí poptávce. Dnes je značka přítomna ve více než 110 zemích a zároveň rozšiřuje svou nabídku vysoce kvalitních likérů a destilátů. V roce 2010 se Destilerie Massenez připojila k Grandes Distilleries Peureux, známým svými ikonickými Griottines. Pod vedením Bernarda Bauda, prezidenta Grandes Distilleries Peureux, tato unie přinesla nový impuls a zároveň zachovala autenticitu a pradávné dědictví podniku.
Likér je neutrální alkohol, který je následně oslazen a jemně ochucen. Ovocný krém je nedílnou součástí velké rodiny likérů, obzvláště ceněný pro svou rovnováhu mezi sladkostí a aromatickou složitostí. Hlavní rozdíl mezi likérem a ovocným krémem spočívá v obsahu cukru v produktu: likér musí obsahovat minimálně 100 g\/l cukru a mít obsah alkoholu mezi 15 % a 55 %. Když obsah cukru překročí 250 gramů na litr, hovoříme o "krémech". Tyto ovocné likéry a krémy jsou ideální pro tvorbu inovativních koktejlů, zdokonalují rafinovaný digestiv nebo zvýrazňují vaše pokrmy v kuchyni díky svým jedinečným aromatům.