Destilería Massenez - Agua de vida artesanal - Kirsch auténtico de Fougerolles - 40%
La Destilería Massenez, emblemática de Alsacia, está ubicada en Dieffenbach-au-Val. Fundada en 1870 por el apasionado Jean-Baptiste Massenez, maestro destilador, perpetúa la tradición artesanal de las aguas de vida. Ya en 1913, su hijo Eugène Massenez innovó destilando por primera vez la preciosa frambuesa silvestre. Esta excepcional agua de vida cautivó entonces a la Corte de Suecia, convirtiendo a la destilería en proveedor oficial del Rey de Suecia. Bajo el impulso de Gabriel Eugène, tercera generación familiar, la destilería fortaleció su renombre internacional asociándose con la alta gastronomía, colaborando con chefs con estrellas Michelin como Paul Bocuse y establecimientos prestigiosos como La Tour d’Argent. En 1979, se inauguró una nueva destilería ultramoderna para acompañar una rápida expansión. Hoy, la marca Massenez brilla en más de 110 países, con una gama diversificada de aguas de vida y licores de alta calidad. En 2010, la Destilería Massenez se unió a las Grandes Destilerías Peureux, grupo reconocido por su saber hacer. Bajo la dirección de Bernard Baud, presidente de Grandes Destilerías Peureux, famosas por sus Griottines, la Destilería Massenez se beneficia de un nuevo impulso conservando su ADN único y su herencia tradicional.
Un agua de vida es un producto excepcional, obtenido por fermentación natural o maceración alcohólica de frutas, bayas, raíces o nueces, seguida de una destilación precisa y rigurosa. El Kirsch de Fougerolles, espirituoso noble reconocido y etiquetado AOC desde 2010 en Franche-Comté, encarna este saber hacer único. Más de cuarenta años después de la primera solicitud formal, esta denominación garantiza un producto procedente de una zona geográfica estricta que comprende 11 municipios situados entre Haute-Saône y los Vosgos, que alberga más de 10,000 árboles frutales dedicados a la producción de cerezas. Esta AOC agrupa a aproximadamente un centenar de miembros: productores de cerezas cuidadosamente seleccionados, maestros destiladores apasionados, recolectores y destiladores expertos, todos comprometidos con la preservación de la calidad y autenticidad del Kirsch de Fougerolles.
