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Distillerie Cazottes - Goutte de Reine Claude - 45%
Eau-de-Vie 50 cl (0.5L)

  • Formato : 50 cl (0.5L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Eau-de-Vie

A la unidad
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Destilería Cazottes - Gota de Reina Claudia - 45%

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La Destilería Cazottes está idealmente ubicada en Villeneuve-sur-Vère, en el corazón del Tarn, una región reconocida por su terroir excepcional. Laurent Cazottes, heredero de un saber hacer tradicional de destilador ambulante, cultiva con pasión sus frutas y flores en agricultura ecológica certificada, integrando también prácticas rigurosas de biodinámica para respetar y valorar el entorno natural. Su huerto comprende aproximadamente 600 perales variedad Williams, 200 ciruelos de Reina Claudia Dorada cuidadosamente mantenidos, así como viñas plantadas desde 2010. Esta riqueza frutal le permite producir aguardientes auténticos, licores refinados, así como aperitivos y vinos excepcionales, reflejando la excelencia del terroir local.

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Este aguardiente raro se elabora a partir de Reina Claudia dorada meticulosamente pasificada sobre rejilla, un proceso natural que favorece la concentración de aromas únicos y la profundidad en boca. Las frutas se seleccionan rigurosamente, se despalillan a mano y se eliminan delicadamente los huesos para garantizar una calidad óptima. La fermentación comienza luego sin ningún aditivo químico, respetando totalmente los métodos artesanales. Una lenta destilación tradicional le confiere toda su finura y pureza, antes de un cuidadoso envejecimiento en damajuanas para perfeccionar su perfil aromático. El embotellado se realiza según la demanda, asegurando así la frescura y autenticidad de cada botella.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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