Distillerie Massenez - Eau de vie artisanale - Kirsch de Fougerolles authentique - 40%
La Distillerie Massenez, emblématique d’Alsace, est implantée à Dieffenbach-au-Val. Fondée en 1870 par le passionné Jean-Baptiste Massenez, maître bouilleur de cru, elle perpétue la tradition artisanale des eaux-de-vie. Dès 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois la précieuse framboise sauvage. Cette eau-de-vie d’exception séduit alors la Cour de Suède, faisant de la distillerie un fournisseur officiel du Roi de Suède. Sous l’impulsion de Gabriel Eugène, troisième génération familiale, la distillerie renforce sa renommée internationale en s’associant à la haute gastronomie, collaborant avec des chefs étoilés comme Paul Bocuse et des prestigieux établissements tels que La Tour d’Argent. En 1979, une nouvelle distillerie ultra-moderne est inaugurée pour accompagner une expansion rapide. Aujourd’hui, la marque Massenez rayonne dans plus de 110 pays, avec une gamme diversifiée d’eaux-de-vie et spiritueux de grande qualité. En 2010, la Distillerie Massenez rejoint les Grandes Distilleries Peureux, groupe reconnu pour son savoir-faire. Sous la direction de Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux réputées pour leurs Griottines, la Distillerie Massenez bénéficie d’un nouvel élan tout en conservant son ADN unique et son héritage traditionnel.
Une eau de vie est un produit d’exception, obtenu par la fermentation naturelle ou la macération alcoolique de fruits, baies, racines ou noix, suivie d’une distillation précise et rigoureuse. Le Kirsch de Fougerolles, Spiritueux noble reconnu et labellisé AOC depuis 2010 en Franche-Comté, incarne ce savoir-faire unique. Plus de quarante ans après la première demande formelle, cette appellation garantit un produit issu d’une zone géographique stricte comprenant 11 communes situées entre la Haute-Saône et les Vosges, qui abrite plus de 10 000 arbres fruitiers dédiés à la production de cerises. Cette AOC regroupe environ une centaine d’adhérents : producteurs de cerises soigneusement sélectionnées, bouilleurs de cru passionnés, collecteurs et distillateurs experts, tous engagés dans la préservation de la qualité et de l’authenticité du Kirsch de Fougerolles.
