Distillerie Massenez - Eau de vie - Poire Williams VEP - 40%
\n
Distillerie Massenez ligger i Dieffenbach-au-Val, midt i den ikoniske Alsace-region, kendt for sit enestående håndværk. Grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en passioneret mesterbrygger, har den siden etableret sig som en uundværlig reference inden for højkvalitets eaux-de-vie. I 1913 var destilleriet innovativt ved at destillere en vild hindbær for første gang, et enestående produkt elsket af Sveriges dronning, hvilket gav huset den prestigefyldte titel som officiel leverandør til det svenske kongehus. Under ledelse af Gabriel Eugène, tredje generation, styrkede destilleriet sit ry ved at samarbejde med gastronomisk ekspertise, blandt andet med stjernekokke som Bocuse og prestigefyldte steder som La Tour d’Argent. På grund af vedvarende vækst blev et nyt moderne destilleri opført i 1979 for at imødekomme den stigende globale efterspørgsel. I dag er mærket til stede i mere end 110 lande og tilbyder et bredt udvalg af enestående eaux-de-vie og spiritus. I 2010 skete et strategisk vendepunkt gennem et partnerskab med Grandes Distilleries Peureux, kendt for deres Griottines. Under ledelse af Bernard Baud, præsident for Grandes Distilleries Peureux, har Distillerie Massenez bevaret sin autenticitet samtidig med, at der er tilført ny innovativ energi, hvilket har styrket dens arv og premium position på det internationale spiritusmarked.
\n
En eau-de-vie fremstilles gennem en streng proces, der kombinerer naturlig gæring eller alkoholisk maceration af nøje udvalgte frugter – såsom pærer, bær, rødder eller nødder – efterfulgt af præcis destillation. Denne traditionelle knowhow sikrer en enestående kvalitet, rig på aromaer og karakter, ideel til kræsne elskere af autentiske og raffinerede eaux-de-vie.
