Distillerie Massenez - Eau de vie - Kirsch - 40%
Distillerie Massenez ligger i Dieffenbach-au-Val i Alsace. Den blev grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en hjemmebrænder. I 1913 destillerede hans søn Eugène Massenez for første gang vilde hindbær, denne eau-de-vie blev værdsat af Sveriges dronning, og destilleriet blev officiel leverandør til den svenske konges hof. Gabriel Eugène, tredje generation, udviklede destilleriets ry ved at samarbejde med gourmetrestauranter og stjernekokke som Bocuse og fine spisesteder som La Tour d’Argent. Et nyt destilleri blev åbnet i 1979 for at imødekomme den store vækst. Mærket udviklede sig derefter i 110 lande og diversificerede sit produktsortiment. I 2010 fusionerede Distillerie Massenez med Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, præsident for Grandes Distilleries Peureux, kendt for sine Griottines, gav nyt liv til Distillerie Massenez, samtidig med at husets DNA blev bevaret.
En eau de vie opnås ved fermentering eller alkoholisk maceration af frugter, bær, rødder eller nødder efterfulgt af destillation.