Distillerie Massenez - Eau de vie - Poire Williams VEP - 40%
\n
De Distillerie Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, in het hart van de iconische Elzas-regio, bekend om zijn uitzonderlijke ambachtelijke vakmanschap. Opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, een gepassioneerde meester-distillateur, heeft het zich sindsdien gevestigd als een onmisbare referentie in de wereld van hoogwaardige eaux-de-vie. In 1913 innoveerde de distilleerderij door voor het eerst een wilde framboos te distilleren, een uitzonderlijk product dat geliefd is bij de koningin van Zweden, wat het huis de prestigieuze titel van officiële leverancier aan het Zweedse koninklijk hof opleverde. Onder leiding van Gabriel Eugène, de derde generatie, versterkte de distilleerderij zijn reputatie door samen te werken met gastronomische excellentie, waaronder sterrenchefs zoals Bocuse en prestigieuze etablissementen zoals La Tour d’Argent. Gezien de aanhoudende groei werd in 1979 een nieuwe moderne distilleerderij opgericht om te voldoen aan de toenemende wereldwijde vraag. Tegenwoordig is het merk aanwezig in meer dan 110 landen en biedt het een divers assortiment uitzonderlijke eaux-de-vie en gedistilleerde dranken. In 2010 vond een strategisch keerpunt plaats door een partnerschap met de Grandes Distilleries Peureux, bekend om hun Griottines. Onder leiding van Bernard Baud, voorzitter van Grandes Distilleries Peureux, heeft Distillerie Massenez zijn authenticiteit behouden en tegelijkertijd nieuwe innovatieve impulsen gegeven, waardoor het zijn erfgoed en premium positie op de internationale gedistilleerde drankenmarkt heeft versterkt.
\n
Een eau-de-vie wordt vervaardigd via een streng proces dat natuurlijke fermentatie of alcoholische maceratie van zorgvuldig geselecteerde vruchten – zoals peren, bessen, wortels of noten – combineert, gevolgd door een precieze distillatie. Deze traditionele knowhow garandeert een uitzonderlijke kwaliteit, rijk aan aroma’s en karakter, ideaal voor veeleisende liefhebbers van authentieke en verfijnde eaux-de-vie.
