Balcones - Texas Single Malt - 53%
Whiskey

Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whiskey

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Balcones - Texas Single Malt - 53%

Balcones Distilling è una distilleria eccezionale situata nel cuore del Texas, Stati Uniti. Fondata nel 2008 dal appassionato Chip Tate, si trova in un ex laboratorio di saldatura sotto un ponte a Waco. Dopo un anno intero di ristrutturazioni che hanno incluso la riparazione del tetto, la demolizione di muri, la posa di mattoni e il taglio di tubi, Chip Tate ha installato alambicchi di rame importati dal Portogallo dando vita alla sua distilleria innovativa. Le prime distillazioni iniziarono nel 2009, rivelando una selezione di ingredienti eccezionali: mais blu coltivato nel Nuovo Messico e la prima orzo maltato coltivata localmente in Texas. Questo approccio meticoloso e appassionato ha rapidamente conquistato gli intenditori, con un successo commerciale a partire dal 2010, estendendosi su dieci stati americani. Nel 2012, di fronte a una rapida crescita, Chip Tate ha coinvolto l'investitore Gregory Allen per sostenere lo sviluppo. Una disputa interna ha infine portato Chip Tate a cedere le sue quote, lasciare la società e rispettare un accordo di non concorrenza fino a marzo 2016. Oggi la distillazione è guidata dal talentuoso maestro distillatore Jared Himstedt.

Il Texas Single Malt di Balcones è un whisky di malto classico, realizzato con tecniche di distillazione tradizionali ma adattato ai palati contemporanei del Nuovo Mondo grazie a una rigorosa selezione di ingredienti locali e innovativi. Questo Single Malt offre un'esperienza gustativa ricca, complessa e autentica, sinonimo di eccellenza e innovazione nel mondo del whisky artigianale americano.

Non torbato

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