Whiskey Americano-Balcones - Texas Single Malt - 53% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Balcones - Texas Single Malt - 53%
Whiskey

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Whiskey

Por unidade
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Vantagem do Clube Privilégio : 10

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Balcones - Texas Single Malt - 53%

Balcones Distilling é uma destilaria excepcional localizada no coração do Texas, Estados Unidos. Fundada em 2008 pelo apaixonado Chip Tate, está situada em uma antiga oficina de soldagem sob uma ponte em Waco. Após um ano inteiro de reformas, incluindo reparo do telhado, demolição de paredes, assentamento de tijolos e corte de tubos, Chip Tate instalou alambiques de cobre importados de Portugal e deu vida à sua destilaria inovadora. As primeiras destilações começaram em 2009, revelando uma seleção de ingredientes excepcionais: milho azul cultivado no Novo México e a primeira cevada maltada cultivada localmente no Texas. Essa abordagem meticulosa e apaixonada conquistou rapidamente os conhecedores, com sucesso comercial a partir de 2010, estendendo-se por dez estados americanos. Em 2012, diante do rápido crescimento, Chip Tate chamou o investidor Gregory Allen para apoiar o desenvolvimento. Uma disputa interna levou Chip Tate a vender suas ações, deixar a empresa e cumprir um acordo de não concorrência até março de 2016. Hoje, a destilação é conduzida pelo talentoso mestre destilador Jared Himstedt.

O Texas Single Malt da Balcones é um whisky de malte clássico, elaborado com técnicas tradicionais de destilação, mas adaptado aos paladares contemporâneos do Novo Mundo por meio de uma rigorosa seleção de ingredientes locais e inovadores. Este Single Malt oferece uma experiência gustativa rica, complexa e autêntica, sinônimo de excelência e inovação no mundo do whisky artesanal americano.

Não turfado

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.