Balcones - Texas Single Malt - 53%
Whiskey

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Balcones - Texas Single Malt - 53%

Balcones Distilling ist eine außergewöhnliche Brennerei im Herzen von Texas, USA. Gegründet im Jahr 2008 vom leidenschaftlichen Chip Tate, befindet sie sich in einer ehemaligen Schweißwerkstatt unter einer Brücke in Waco. Nach einem ganzen Jahr Renovierung, einschließlich Dachreparaturen, Wandabriss, Ziegelverlegung und Rohrschnitt, installierte Chip Tate Kupferbrennblasen aus Portugal und erweckte seine innovative Brennerei zum Leben. Die ersten Destillationen begannen 2009 und enthüllten eine Auswahl außergewöhnlicher Zutaten: blauer Mais aus New Mexico und die allererste lokal in Texas angebaute gemälzte Gerste. Dieser sorgfältige und leidenschaftliche Ansatz überzeugte schnell Kenner, mit kommerziellem Erfolg ab 2010, der sich auf zehn US-Bundesstaaten ausbreitete. 2012, angesichts des schnellen Wachstums, holte Chip Tate den Investor Gregory Allen zur Unterstützung der Entwicklung hinzu. Ein interner Streit führte schließlich dazu, dass Chip Tate seine Anteile verkaufte, das Unternehmen verließ und bis März 2016 eine Wettbewerbsverbotsvereinbarung einhielt. Heute wird die Destillation vom talentierten Master Distiller Jared Himstedt geleitet.

Der Texas Single Malt von Balcones ist ein klassischer Malt Whisky, hergestellt mit traditionellen Destillationstechniken, aber an die zeitgenössischen Gaumen der Neuen Welt angepasst durch eine sorgfältige Auswahl lokaler und innovativer Zutaten. Dieser Single Malt bietet ein reichhaltiges, komplexes und authentisches Geschmackserlebnis, das für Exzellenz und Innovation in der Welt des amerikanischen Craft-Whiskys steht.

Nicht torfig

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