DEL Professore - Vermouth Rosso
Das Projekt „Jerry Thomas“ entstand aus dem Wunsch, einen klassischen und zeitlosen Mixologiestil, der lange in Vergessenheit geraten war, wiederzubeleben. Im Jahr 2010 beschloss ein leidenschaftliches Kollektiv von Barkeepern, einen exklusiven Raum im Herzen von Rom zu schaffen, ein wahres Heiligtum für Liebhaber und Fachleute der Spirituosen. Dieser einzigartige Ort, die erste italienische „Speakeasy“ (geheime Bar), bot den idealen Rahmen, damit Kollegen, Enthusiasten und Branchenexperten sich treffen, austauschen und ihr Wissen über außergewöhnliche Spirituosen vertiefen konnten.
Die folgenden Jahre waren geprägt von einer Reihe bereichernder Reisen, intensiver Studien, intensiver kultureller Austausche und spezialisierter Seminare, die eine unerschütterliche Entschlossenheit zeigten, diese Kunst zu perfektionieren. Im Jahr 2013, nach gründlicher historischer und technischer Forschung, entstand der „Vermouth del Professore": der erste einer prestigeträchtigen Produktreihe, die in Zusammenarbeit mit der renommierten „Antica Distilleria Quaglia“ entwickelt wurde, ein Garant für Qualität und Authentizität.
Der Vermouth del Professore Rosso wird sorgfältig aus Rotwein der edlen Rebsorte Nebbiolo hergestellt, die für ihre aromatische Komplexität und Eleganz bekannt ist. Mehrere Monate in ausgewählten Holzfässern gereift, zeichnet sich dieser einzigartige Wermut durch ein reiches und komplexes Aromaprofil aus, das subtil Noten von Wermut, Bitterorange, Alpenminze, Nelke und einem Bouquet feiner Gewürze verbindet. Diese Komposition macht ihn zu einem Muss für Kenner und zu einem wertvollen Begleiter für anspruchsvolle Cocktails.
Clos des Spiritueux ist stolz, Ihnen diese emblematische Flasche anzubieten, die sich perfekt eignet, um Ihre Sammlung zu bereichern oder Ihre Mixkreationen zu veredeln, und lädt Spirituosenliebhaber zu einer sinnlichen Reise ins Herz der italienischen Tradition und handwerklichen Exzellenz ein.
