DEL Professore - Vermouth Rosso
Projekt „Jerry Thomas“ vznikl z ambice oživit klasický a nadčasový styl mixologie, který byl dlouho zapomenut. V roce 2010 se vášnivá skupina barmanů rozhodla vytvořit exkluzivní prostor v srdci Říma, skutečné útočiště pro milovníky a profesionály v oblasti lihovin. Toto jedinečné místo, první italský „speakeasy“ (tajný bar), nabízelo ideální prostředí, kde se mohli kolegové, nadšenci a odborníci z oboru setkávat, vyměňovat si zkušenosti a prohlubovat své znalosti o výjimečných lihovinách.
Následující roky byly poznamenány řadou obohacujících cest, hlubokých studií, intenzivních kulturních výměn a specializovaných seminářů, které svědčily o neochvějné odhodlanosti zdokonalit toto umění. V roce 2013, po důkladném historickém a technickém výzkumu, vznikl „Vermouth del Professore": první z prestižní řady produktů vyvinutých ve spolupráci s renomovanou „Antica Distilleria Quaglia", zárukou kvality a autenticity.
Vermouth del Professore Rosso je pečlivě vyráběn z červeného vína z ušlechtilé odrůdy Nebbiolo, známé svou aromatickou složitostí a elegancí. Zráním několik měsíců v pečlivě vybraných dubových sudech se tento jedinečný vermut vyznačuje bohatým a složitým aromatickým profilem, který jemně kombinuje tóny pelyňku, hořkého pomeranče, alpské máty, hřebíčku a kytici jemných koření. Tato kompozice z něj činí nezbytnost pro znalce a cenného spojence pro sofistikované koktejly.
Clos des Spiritueux je hrdý, že vám může nabídnout tuto ikonickou láhev, ideální pro obohacení vaší sbírky nebo zdokonalení vašich mixologických kreací, a zve milovníky lihovin na smyslovou cestu do srdce italské tradice a řemeslné dokonalosti.
