Maison Mounicq - Gin Avem - Corvus 2020 - Navy Strength - 57,2%
\nMaison Mounicq grundades 2017 av Cédrik Nadé, passionerad om hantverk och äkthet, i hjärtat av Bordeaux. Ursprungligen från Fronsac, från en liten familjeägd vingård, använder Cédrik uteslutande druvor från Bordeauxregionen för att skapa exceptionella spritdrycker som kombinerar traditionellt kunnande och innovation.
\nGin Avem – Corvus är en exceptionell London Dry Gin, omsorgsfullt tillverkad i Cognac, resultatet av en noggrann blandning av tre eau-de-vie med anmärkningsvärd renhet. Den första destillationen använder de fyra emblematiska druvsorterna avsedda för vodka: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Sémillon, vilket ger komplexitet och aromatisk rikedom. Under den andra destillationen destilleras endast enbär – den grundläggande ingrediensen i gin – för att extrahera deras friska och kådiga toner. Den tredje destillationen innehåller en noggrant utvald bukett av naturliga aromatiska växter, såsom kryddpeppar, koriander och citronskal, för en perfekt balans mellan kraft och finess. Corvus utmärker sig genom att ha en högre koncentration av enbärs-eau-de-vie jämfört med den klassiska Gin Avem, berikad med en destillat av bitter apelsin och sedan reducerad till Navy Strength på 57,2%, vilket avslöjar all dess kraft och aromatiska intensitet. Denna hantverksmässiga och premiumgin kommer att glädja kräsna entusiaster och kännare som söker äkthet.