Maison Mounicq - Gin Avem - Corvus 2020 - Navy Strength - 57,2%
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Maison Mounicq foi criada em 2017 por Cédrik Nadé, apaixonado por artesanato e autenticidade, no coração de Bordeaux. Natural de Fronsac, de uma pequena propriedade vinícola familiar, Cédrik utiliza exclusivamente uvas da região de Bordeaux para elaborar destilados excepcionais, combinando saber tradicional e inovação.
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O Gin Avem – Corvus é um London Dry Gin excepcional, cuidadosamente elaborado em Cognac, fruto da meticulosa mistura de três eaux-de-vie de pureza notável. A primeira destilação utiliza as quatro castas emblemáticas destinadas à vodka: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Sémillon, trazendo complexidade e riqueza aromática. Durante a segunda destilação, apenas as bagas de zimbro – ingrediente fundamental do gin – são destiladas para extrair suas notas frescas e resinosas. A terceira destilação incorpora um buquê cuidadosamente selecionado de plantas aromáticas naturais, como pimenta-da-jamaica, coentro e raspas de limão, para um equilíbrio perfeito entre potência e finesse. Corvus destaca-se por uma concentração mais elevada de eau-de-vie de zimbro em comparação com o Gin Avem clássico, enriquecido com um destilado de laranja amarga, e depois reduzido à graduação Navy Strength de 57,2%, revelando todo o seu poder e intensidade aromática. Este gin artesanal e premium encantará os entusiastas exigentes e conhecedores em busca de autenticidade.
