Maison Mounicq - Gin Avem - Corvus 2020 - Navy Strength - 57,2%
Maison Mounicq byla založena v roce 2017 Cédrikem Nadé v Bordeaux. Vyrůstal ve Fronsacu, na malém rodinném vinařství. Používá hrozny z oblasti Bordeaux k výrobě lihovin.
Gin Avem – Corvus je London Dry Gin vyráběný v Cognacu a složený ze tří eaux-de-vie. První destilace se provádí se čtyřmi odrůdami hroznů používanými pro vodku: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Sémillon. Při druhé destilaci se destilují pouze jalovcové bobule (nezbytné pro výrobu ginu). Třetí destilace zahrnuje aromatické rostliny: jamajský pepř, koriandr, citronové kůry atd. Corvus obsahuje vyšší podíl jalovcové eaux-de-vie než Gin Avem a přidává se destilát z hořkého pomeranče a gin je snížen na 57,2 %.