Maison Mounicq - Gin Avem - Corvus 2020 - Navy Strength - 57,2%
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Maison Mounicq fue creada en 2017 por Cédrik Nadé, apasionado por la artesanía y la autenticidad, en el corazón de Burdeos. Originario de Fronsac, de una pequeña propiedad vitivinícola familiar, Cédrik utiliza exclusivamente uvas de la región de Burdeos para elaborar espirituosos excepcionales, combinando saber hacer tradicional e innovación.
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El Gin Avem – Corvus es un London Dry Gin excepcional, elaborado con cuidado en Cognac, fruto de la meticulosa mezcla de tres aguardientes de pureza notable. La primera destilación utiliza las cuatro variedades emblemáticas de uva destinadas a la vodka: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Sémillon, aportando complejidad y riqueza aromática. Durante la segunda destilación, solo se destilan las bayas de enebro – ingrediente fundamental del gin – para extraer sus notas frescas y resinosas. La tercera destilación incorpora un bouquet cuidadosamente seleccionado de plantas aromáticas naturales, como la pimienta de Jamaica, el cilantro y las cáscaras de limón, para un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Corvus se distingue por una concentración más alta de aguardiente de enebro en comparación con el Gin Avem clásico, enriquecido con un destilado de naranja amarga, y luego reducido a la fuerza Navy Strength del 57,2%, revelando todo su poder e intensidad aromática. Este gin artesanal y premium encantará a los aficionados exigentes y conocedores en busca de autenticidad.
