MIDLETON - Redbreast 27 anni - Single Pot Still - Botti di Ruby Port - Lotto 2 - 53,50%
Il prestigioso complesso di distillerie Midleton si trova a Midleton, nella contea di Cork, in Irlanda, nel cuore di una regione riconosciuta a livello mondiale per la qualità dei suoi distillati. Appartiene a Irish Distillers, filiale di punta del gruppo internazionale Pernod Ricard. Questa distilleria produce alcuni dei whiskey irlandesi più famosi, tra cui Jameson, Tullamore Dew e naturalmente Redbreast, un gioiello del single pot still.
Redbreast ha le sue origini in Gilbey’s, un famoso commerciante di distillati di Dublino che un tempo utilizzava un distillato proveniente dalla distilleria Jameson situata a Bow Street. Nel 1985, Gilbey’s cessò la produzione di Redbreast prima di cedere il marchio a Irish Distillers nel 1986. Dopo diversi anni di assenza dal mercato, Redbreast è stato rilanciato con successo nel 1991, riportando in vita la tradizione di un whiskey irlandese d'eccezione.
Oggi, Redbreast è uno dei pochi whiskey single pot still ancora prodotti, incarnando uno stile storico irlandese. Questo tipo di whiskey è prodotto in una singola distilleria da un mix unico di orzo maltato e non maltato, distillato tre volte in un alambicco tradizionale, garantendo una ricchezza aromatica e una consistenza incomparabile.
Il Redbreast 27 anni d'età rappresenta l'espressione permanente più antica della gamma Redbreast. Questo whiskey eccezionale è composto esclusivamente da whiskey Pot Still, accuratamente distillati tre volte, quindi invecchiati pazientemente in botti eccezionali: Bourbon, Sherry e Ruby Port. Questa maturazione unica conferisce al whiskey una profondità aromatica complessa, un equilibrio perfetto tra dolcezza, spezie e note fruttate tipiche del Ruby Port.
Non torbato
