MIDLETON - Redbreast 27 anos - Single Pot Still - Barris de Ruby Port - Lote 2 - 53,50%
O prestigioso complexo de destilarias Midleton está localizado em Midleton, no condado de Cork, Irlanda, no coração de uma região mundialmente reconhecida pela qualidade dos seus destilados. Pertence à Irish Distillers, uma subsidiária emblemática do grupo internacional Pernod Ricard. Esta destilaria produz alguns dos whiskeys irlandeses mais famosos, incluindo Jameson, Tullamore Dew e claro, Redbreast, uma joia do single pot still.
Redbreast tem suas origens na Gilbey’s, um famoso comerciante de bebidas espirituosas de Dublin que costumava usar um destilado proveniente da destilaria Jameson localizada na Bow Street. Em 1985, Gilbey’s cessou a produção de Redbreast antes de ceder a marca à Irish Distillers em 1986. Após vários anos fora do mercado, Redbreast foi relançado com sucesso em 1991, revivendo a tradição de um whiskey irlandês excepcional.
Hoje, Redbreast é um dos poucos whiskeys single pot still ainda produzidos, incorporando um estilo histórico irlandês. Este tipo de whiskey é elaborado numa única destilaria a partir de uma mistura única de cevada maltada e não maltada, destilado três vezes num alambique tradicional, garantindo uma riqueza aromática e uma textura incomparável.
O Redbreast 27 anos de idade representa a expressão permanente mais antiga da gama Redbreast. Este whiskey excepcional é composto exclusivamente por whiskeys Pot Still, cuidadosamente destilados três vezes e depois envelhecidos pacientemente em barris excepcionais: Bourbon, Xerez e Ruby Port. Esta maturação única confere ao whiskey uma profundidade aromática complexa, um equilíbrio perfeito entre doçura, especiarias e notas frutadas típicas do Ruby Port.
Não turfado
