WATERFORD - SFO Broomsland - Ausgabe 1.1 - 50%
Die Waterford Destillerie befindet sich in der malerischen Stadt Waterford, Irland, bekannt für ihre außergewöhnliche Expertise in der Herstellung herausragender Whiskys. Dieses innovative Projekt wurde von Mark Reynier initiiert, dem visionären Unternehmer hinter der Wiederbelebung des Islay Bruichladdich Single Malt Whiskys, inspiriert von den größten Winzern und Terroirs der Welt. Ursprünglich 2004 von Diageo gebaut, wurde die Destillerie 2015 umgewandelt, um sich auf die Herstellung von Terroir-Whiskys von bemerkenswerter Qualität zu spezialisieren, die die genaue Herkunft der Gerste, ihren Anbau und den einzigartigen Boden, der sie nährt, hervorheben. Mark Reynier arbeitet eng mit 86 irischen Bauernhöfen zusammen, die Gerste auf 19 verschiedenen Bodentypen anbauen, einschließlich biologischer und biodynamischer Anbaumethoden. Dank eines fortschrittlichen digitalen Logistiksystems wird jede Ernte sorgfältig gesammelt, gelagert, gemälzt und separat destilliert, was eine unvergleichliche Rückverfolgbarkeit und aromatische Vielfalt für jede Abfüllung gewährleistet.
Broomlands 1.1 ist ein Whisky, der aus Gerste hergestellt wird, die von Mark Browne auf seinem ikonischen Bauernhof Broomlands angebaut wird. Die Gerste, die am 20. August 2015 sorgfältig geerntet wurde, wurde in einem genauen Zeitraum zwischen dem 24. und 30. Oktober 2016 destilliert. Die Reifung dauerte 3 Jahre, 5 Monate und 27 Tage und erfolgte in einer einzigartigen Mischung aus sorgfältig ausgewählten Fässern, um die Komplexität und Tiefe des Whiskys zu optimieren: 41% First-Fill amerikanische Eichenfässer von der berühmten Heaven Hill Destillerie, 37% französische Eichenfässer, die den prestigeträchtigen Château Lafite Wein enthielten, 11% virgin amerikanische Eichenfässer und 11% Süßwein-Fässer. Dieser außergewöhnliche Jahrgang wurde auf nur 3.000 Flaschen limitiert und macht diese Ausgabe zu einer sehr begehrten Rarität unter Liebhabern feiner Spirituosen.
Nicht torfig
Für ein vollständiges Erlebnis finden Sie weitere Informationen auf der offiziellen Waterford-Website im Abschnitt "Téireoir" unter Verwendung des einzigartigen Codes auf der Rückseite jeder Flasche.
