WATERFORD - SFO Broomsland - Edizione 1.1 - 50%
La Distilleria Waterford si trova nella pittoresca città di Waterford, Irlanda, rinomata per la sua eccezionale competenza nella produzione di whisky di alta qualità. Questo progetto innovativo è stato avviato da Mark Reynier, l'imprenditore visionario dietro la rinascita del whisky Single Malt di Islay Bruichladdich, ispirato dai più grandi viticoltori e terroir del mondo. Originariamente costruita da Diageo nel 2004, la distilleria è stata riconvertita nel 2015 per specializzarsi nella produzione di whisky di terroir di qualità straordinaria, mettendo in risalto l'origine precisa dell'orzo, la sua coltivazione e il suolo unico che lo nutre. Mark Reynier collabora strettamente con 86 fattorie irlandesi che coltivano orzo su 19 tipi di suoli distinti, includendo pratiche agricole biologiche e biodinamiche. Grazie a un avanzato sistema logistico digitale, ogni raccolto viene accuratamente raccolto, conservato, maltato e distillato separatamente, garantendo così una tracciabilità e una ricchezza aromatica senza pari per ogni espressione.
Broomlands 1.1 è un whisky prodotto con orzo coltivato da Mark Browne nella sua iconica fattoria, Broomlands. L'orzo, raccolto meticolosamente il 20 agosto 2015, è stato distillato in un periodo preciso tra il 24 e il 30 ottobre 2016. La sua maturazione è durata 3 anni, 5 mesi e 27 giorni, posizionata in un assemblaggio unico di botti accuratamente selezionate per ottimizzare la complessità e la profondità del whisky: 41% botti di rovere americano di primo riempimento provenienti dalla famosa distilleria Heaven Hill, 37% botti di rovere francese che hanno contenuto il prestigioso vino Château Lafite, 11% botti di rovere americano vergine e 11% botti di vino dolce naturale. Questo millesimo eccezionale è stato prodotto in sole 3.000 bottiglie, rendendo questa edizione una rarità molto ricercata dagli appassionati di distillati pregiati.
Non torbato
Per un'esperienza completa, trova maggiori informazioni sul sito ufficiale di Waterford nella sezione "Téireoir", utilizzando il codice unico situato sul retro di ogni bottiglia.
