WEMYSS - Sand Dune Flowers - Bunnahabhain - Annata 1990 - 28 anni - Imbottigliato nel 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms’ Malts") è un prestigioso imbottigliatore indipendente con sede in Scozia, rinomato per la sua eccezionale selezione di whisky rari e di alta qualità. Fondata nel 2005 dagli appassionati William e Isabella Wemyss, la casa si basa su un profondo patrimonio familiare legato alla storia del whisky scozzese. Infatti, la famiglia Wemyss è all'origine della prima distilleria stabilita sulle loro terre nel Regno di Fife già dal 1840. Da diverse decadi, le loro terre coltivano orzo di qualità superiore, un ingrediente chiave per la produzione dei migliori whisky scozzesi. Ispirato dal suo soggiorno presso i maestri assemblatori di vini del sud della Francia, William Wemyss si è dedicato alla creazione di whisky scozzesi innovativi, autentici e audaci. Isabella Wemyss, dotata di un acuto senso della qualità, seleziona rigorosamente Single Malt scozzesi e le migliori botti provenienti dalle regioni più prestigiose del mondo. Con l'esperienza dei loro Master Blenders, compongono whisky rari, eleganti, equilibrati e ricchi di sapori unici.
La rinomata collezione Single Cask di Wemyss Malts è stata concepita affinché ogni botte scelta illustri con precisione le caratteristiche eccezionali della sua regione di origine. Il nome attribuito a ogni whisky simboleggia fedelmente gli aromi distintivi e i profili gustativi esclusivi rivelati in ogni bottiglia, garantendo così un'esperienza sensoriale senza pari agli appassionati di whisky raffinati.
Sand Dune Flowers è stato distillato nel 1990 dalla famosa Distilleria Bunnahabhain, emblema dell'isola di Islay, nota per produrre whisky sia complessi che delicati. Questo raro Single Malt ha beneficiato di un invecchiamento eccezionale di 28 anni, offrendo una profondità aromatica unica. Inoltre, questa espressione limitata conta solo 250 bottiglie numerate, sottolineando la sua esclusività e il suo carattere prezioso per collezionisti e intenditori.
Non torbato
"Una botte hogshead robusta e aromatica, che evoca fiori selvatici delicatamente adagiati su una duna di sabbia costiera, un sottile connubio tra freschezza ed eleganza marina."
