WEMYSS - Sand Dune Flowers - Bunnahabhain - Safra 1990 - 28 anos - Engarrafado em 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") é um prestigiado engarrafador independente com sede na Escócia, reconhecido pela sua seleção excepcional de whiskies raros e de excelência. Fundada em 2005 pelos entusiastas William e Isabella Wemyss, a casa baseia-se numa profunda herança familiar ligada à história do whisky escocês. De facto, a família Wemyss foi a responsável pela primeira destilaria estabelecida nas suas terras no Reino de Fife já em 1840. Durante várias décadas, as suas terras cultivaram cevada de qualidade superior, um ingrediente chave para a produção dos melhores whiskies escoceses. Inspirado pela sua estadia junto dos mestres misturadores de vinhos do sul de França, William Wemyss dedicou-se à criação de whiskies escoceses inovadores, autênticos e audazes. Isabella Wemyss, dotada de um sentido apurado para a qualidade, seleciona rigorosamente Single Malts escoceses e os melhores barris das regiões mais prestigiadas do mundo. Com a experiência dos seus Master Blenders, compõem whiskies raros, elegantes, equilibrados e ricos em sabores únicos.
A renomada coleção Single Cask da Wemyss Malts foi concebida para que cada barril escolhido ilustre com precisão as características excecionais da sua região de origem. O nome atribuído a cada whisky simboliza fielmente os aromas distintivos e os perfis gustativos exclusivos revelados em cada garrafa, garantindo assim uma experiência sensorial incomparável aos apreciadores de whisky finos.
Sand Dune Flowers foi destilado em 1990 pela famosa Destilaria Bunnahabhain, emblemática da ilha de Islay, reputada por produzir whiskies ao mesmo tempo complexos e delicados. Este raro Single Malt beneficiou de um envelhecimento excecional de 28 anos, oferecendo uma profundidade aromática única. Além disso, esta expressão limitada conta com apenas 250 garrafas numeradas, sublinhando a sua exclusividade e carácter precioso para colecionadores e conhecedores.
Não turfado
"Um barril hogshead robusto e aromático, evocando flores silvestres delicadamente aninhadas numa duna de areia costeira, uma subtil combinação entre frescura e elegância marítima."
