WEMYSS - Sand Dune Flowers - Bunnahabhain - Añada 1990 - 28 años - Embotellado en 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") es un prestigioso embotellador independiente con sede en Escocia, reconocido por su excepcional selección de whiskies raros y excepcionales. Fundada en 2005 por los entusiastas William e Isabella Wemyss, la casa se basa en una profunda herencia familiar vinculada a la historia del whisky escocés. De hecho, la familia Wemyss fue la creadora de la primera destilería establecida en sus tierras en el Reino de Fife desde 1840. Durante varias décadas, sus tierras han cultivado cebada de calidad superior, un ingrediente clave para la producción de los mejores whiskies escoceses. Inspirado por su estancia con los maestros ensambladores de vinos del sur de Francia, William Wemyss se dedicó a crear whiskies escoceses innovadores, auténticos y audaces. Isabella Wemyss, dotada de un agudo sentido de la calidad, selecciona rigurosamente Single Malts escoceses y los mejores barriles de las regiones más prestigiosas del mundo. Con la experiencia de sus Master Blenders, componen whiskies raros, elegantes, equilibrados y ricos en sabores únicos.
La reconocida colección Single Cask de Wemyss Malts fue diseñada para que cada barril elegido ilustre con precisión las características excepcionales de su región de origen. El nombre asignado a cada whisky simboliza fielmente los aromas distintivos y los perfiles gustativos exclusivos revelados en cada botella, garantizando así una experiencia sensorial incomparable para los amantes del whisky fino.
Sand Dune Flowers fue destilado en 1990 por la famosa Destilería Bunnahabhain, emblemática de la isla de Islay, conocida por producir whiskies tanto complejos como delicados. Este raro Single Malt ha disfrutado de un envejecimiento excepcional de 28 años, ofreciendo una profundidad aromática única. Además, esta expresión limitada cuenta con solo 250 botellas numeradas, subrayando su exclusividad y carácter valioso para coleccionistas y conocedores.
No turbio
"Un barril hogshead robusto y aromático, que evoca flores silvestres delicadamente anidadas en una duna de arena costera, una sutil combinación entre frescura y elegancia marítima."
