Adelphi - Private Stock - Blended - Dancey Man - 40%
Adelphi Selection ist ein außergewöhnlicher unabhängiger Destillateur und Abfüller mit Sitz in Argyllshire und Fife, im Herzen der prestigeträchtigen Schottischen Highlands. Dieses ikonische Haus hat seine Wurzeln im Jahr 1825 mit der Gründung der Adelphi-Destillerie im historischen Stadtteil Gorbals in Glasgow. Gegründet von den Brüdern Charles und David Gray, wurde Adelphi schnell zum Synonym für Qualität und Authentizität. Später wurde der Name in Loch Katrine Adelphi geändert, als Hommage an die große Pipeline, die entworfen wurde, um reines Wasser vom Loch Katrine nach Glasgow zu leiten. Ein Jahrzehnt später ging das Eigentum an A Walker & Co über, einen bedeutenden Akteur mit wichtigen Brennereien in Liverpool und Limerick. 1903 wurde Adelphi von DCL (Distillers Company Limited) übernommen, aber die Brennblasen wurden 1907 nach der denkwürdigen Tragödie der "Großen Gorbals-Katastrophe" stillgelegt: Ein Gärbehälter gab nach und verursachte eine Flut heißen Alkohols auf der Straße, bei der ein Mensch starb und viele verletzt wurden. 1993 wurde das Erbe unter der Führung von Jamie Walker, Urenkel von Archibald Walker, mit der Gründung der Adelphi Distillery Ltd als unabhängiges Abfüllunternehmen wiederbelebt. Dieses Abenteuer wurde mit den Ambitionen von Keith Falconer und Donald Houston fortgesetzt, die 2004 die Führung übernahmen und Adelphis einzigartigen Ruf stärkten.
Spezialisiert auf seltene und prestigeträchtige Single Cask-Abfüllungen, bietet Adelphi Whiskys ohne Kältefiltration oder Farbstoffzusatz an, um deren Reinheit und aromatische Intensität zu bewahren. Jährlich werden etwa 50 exklusive Fässer abgefüllt. Der Name "Fascadale" steht für eine Reihe von Kleinchargen aus vertraulichen Inselbrennereien, die außergewöhnliche Whiskys in verschiedenen Altersstufen präsentieren. Parallel dazu ist Adelphi nun auch Destillateur und Abfüller mit der eigenen Ardnamurchan Distillery, die 2014 eröffnet wurde und zeitgemäße Handwerkskunst und Authentizität symbolisiert.
Die Adelphi-Flasche zeigt die berühmte Zeichnung des "Dancey Man", eine historische animierte Illustration aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Dieses Bild zeigt Sir William Gladstone, der einen energischen Tanzschritt auf einer Gerstenähre ausführt und die Verabschiedung eines innovativen Gesetzes feiert, das die Besteuerung basierend auf dem Volumen des nach der Reifung im Fass verbleibenden Whiskys vorschrieb, anstatt bei der anfänglichen Befüllung.
Adelphi Private Stock ist eine gekonnt zusammengestellte Mischung aus sorgfältig gereiften Malt- und Grain-Whiskys, die den Reichtum der Highlands und der schottischen Inseln hervorhebt. Dieses ikonische Rezept, ausgewählt von Charles MacLean und James Walker im Jahr 1993, wurde geschaffen, um dem Wunsch der Großmutter des ursprünglichen Besitzers gerecht zu werden, die einen "alltäglichen Whisky" wollte, der sowohl zugänglich als auch raffiniert ist.
Leicht getorft
