Adelphi - Glenborrodale - 11 Jahre - Charge 8 - 46%
Adelphi Selection ist ein außergewöhnlicher unabhängiger Destillateur und Abfüller, ansässig in den prestigeträchtigen Regionen Argyllshire und Fife, im Herzen der Schottischen Highlands. Dieses ikonische Haus hat seine Wurzeln im Jahr 1825, mit der Gründung der ersten Adelphi-Destillerie im dynamischen Stadtteil Gorbals in Glasgow. Gegründet von den visionären Brüdern Charles und David Gray, entwickelte sich die Destillerie unter dem Namen Loch Katrine Adelphi, in Anlehnung an die umfangreiche innovative Pipeline, die reines Wasser vom Loch Katrine in die Stadt Glasgow leitete. Zehn Jahre nach ihrer Gründung wechselte Adelphi den Besitzer zu A Walker & Co, bekannt für seine großen Destillerien in Liverpool und Limerick in Irland. Im Jahr 1903 wurde sie in die DCL (Distillers Company Limited) Gruppe integriert, bevor die Brennblasen 1907 tragisch stillgelegt wurden, nach der "Großen Gorbals-Katastrophe" — einem spektakulären Einsturz eines Gärbottichs, der eine Flut brennenden Alkohols in den umliegenden Straßen verursachte, mit dramatischen menschlichen Folgen.
Der Name Adelphi Distillery Ltd wurde 1993 dank Jamie Walker, Urenkel von Archibald Walker, ehemaligem Eigentümer, wiederbelebt, der die Tätigkeit als exklusive unabhängige Abfüllfirma revitalisierte. Im Jahr 2004 wurde das Unternehmen von Keith Falconer und Donald Houston übernommen und führt die Exzellenz der Marke fort.
Das Unternehmen ist bekannt für seine Leidenschaft und Expertise und spezialisiert sich auf Single Cask-Abfüllungen, die streng ohne Kältefiltration oder Farbstoffzusatz angeboten werden, um optimale Reinheit und Authentizität zu gewährleisten. Jährlich werden etwa 50 außergewöhnliche Fässer ausgewählt und abgefüllt, mit einer ikonischen Reihe wie dem Namen "Fascadale", der kleine Chargen seltener und oft vertraulicher Inselbrennereien in verschiedenen Reifegraden bezeichnet. Mit diesem Ansatz wurde Adelphi 2014 auch ein vollwertiger Destillateur mit der Eröffnung der prestigeträchtigen Ardnamurchan Distillery, einem modernen Juwel im Herzen der Highlands.
Das visuelle Markenzeichen von Adelphi basiert auf der berühmten Zeichnung des "Dancey Man". Dieses historische Bild zeigt Sir William Gladstone, der einen dynamischen "Pas de Bas" auf einer Gerstenähre ausführt und einen bedeutenden legislativen Fortschritt feiert: Von nun an wurden Steuern nur noch auf die Menge Whisky berechnet, die nach der Reifung im Fass verblieb, und nicht mehr auf das Anfangsvolumen, was die steuerlichen und kommerziellen Praktiken des Whiskys revolutionierte.
Glenborrodale Charge 8 ist eine einzigartige Allianz, ein prestigeträchtiger Blend, der die reichen Noten von Glenrothes, Highland Park und Bunnahabhain ausgewogen vereint. Dieser bemerkenswerte Whisky, nicht kältefiltriert, zeigt einen natürlich trüben Charakter, der seine unversehrte Reinheit bezeugt. Insgesamt wurden 1.404 Flaschen produziert, die die Exklusivität dieser Cuvée verkörpern.
Aromaprofil: Leicht getorft
