Adelphi - Glenborrodale - 11 anos - Lote 8 - 46%
Adelphi Selection é um destilador e engarrafador independente de exceção, sediado nas prestigiadas regiões de Argyllshire e Fife, no coração das Highlands escocesas. Esta casa emblemática tem suas raízes em 1825, com a criação da primeira destilaria Adelphi no dinâmico bairro de Gorbals em Glasgow. Fundada pelos visionários irmãos Charles e David Gray, a destilaria evoluiu sob o nome Loch Katrine Adelphi, em referência ao vasto e inovador oleoduto utilizado para transportar água pura do Loch Katrine para a cidade de Glasgow. Dez anos após sua criação, a Adelphi mudou de mãos para A Walker & Co, conhecida por suas grandes destilarias localizadas em Liverpool e Limerick, na Irlanda. Em 1903, foi integrada ao grupo DCL (Distillers Company Limited), antes da trágica cessação de seus alambiques em 1907, após o "Grande desastre de Gorbals" — um colapso espetacular de um tanque de fermentação que causou uma onda de álcool em chamas nas ruas vizinhas, com consequências humanas dramáticas.
O nome Adelphi Distillery Ltd renasceu em 1993 graças a Jamie Walker, bisneto de Archibald Walker, antigo proprietário, que revitalizou a atividade como uma empresa independente de engarrafamento exclusiva. Em 2004, a empresa foi adquirida por Keith Falconer e Donald Houston, perpetuando a excelência da marca.
Reconhecida por sua paixão e expertise, a empresa se especializa em engarrafamentos Single Cask (barril único), rigorosamente oferecidos sem filtragem a frio ou adição de corante, garantindo pureza e autenticidade ótimas. A cada ano, cerca de 50 barris excepcionais são selecionados e engarrafados, com uma gama icônica como o nome "Fascadale" que designa pequenos lotes provenientes de destilarias insulares raras e frequentemente confidenciais, em diferentes idades de maturação. Com essa abordagem, a Adelphi também se tornou um destilador completo com a abertura da prestigiada Destilaria Ardnamurchan em 2014, uma joia moderna no coração das Highlands.
A assinatura visual da Adelphi baseia-se no famoso desenho do "Dancey Man". Este visual histórico representa Sir William Gladstone executando um "Pas de Bas" dinâmico sobre uma espiga de cevada, celebrando um avanço legislativo importante: a partir de então, os impostos foram calculados apenas sobre a quantidade de uísque restante no barril após a maturação, e não mais sobre o volume inicial, revolucionando assim as práticas fiscais e comerciais do uísque.
Glenborrodale Lote 8 é uma aliança única, um blend prestigioso que equilibra as ricas notas de Glenrothes, Highland Park e Bunnahabhain. Este uísque notável, não filtrado a frio, apresenta um caráter naturalmente turvo que testemunha sua pureza intacta. Um total limitado de 1.404 garrafas foi produzido, incorporando a exclusividade desta safra.
Perfil aromático: Levemente turfado
