NAGAHAMA - Bourbon Stark getorfter Single Cask Nr. #313 - 2017/2021 - 61,9%
Die Brennerei Nagahama befindet sich in Shiga, Japan. Ursprünglich unter dem Namen Nagahama Roman Beer Co. Ltd gegründet, begann sie 2016 mit der Whiskyproduktion. Heute gilt sie als die kleinste Whiskybrennerei Japans. Nagahama produziert nicht nur authentische Single Malt Whiskys, sondern stellt auch sorgfältig ausgewählte internationale Whisky-Blends her, die sie im einzigartigen Klima von Nagahama reifen lässt, um außergewöhnliche Kreationen anzubieten.
Die Brennblasen der Brennerei gehören zu den kleinsten in Japan: Der Hauptkessel hat ein Fassungsvermögen von 1.000 Litern, die zweite Brennblase 500 Liter. Das verwendete Heizsystem ist indirekt, mit Dampf, was eine präzise Destillation gewährleistet. Der Name der Brennblase, „Aranbic“, ist von ihrem orientalischen Aussehen inspiriert und erinnert an die arabischen Ursprünge der Destillation. Das mineralreiche Wasser stammt direkt vom Berg Ibuki, und die Gerste, sowohl getorft als auch ungetorft, wird aus England importiert. Nagahama gehört zur renommierten Shin Group, einem Experten für hochwertige japanische Spirituosen.
Der Master Blender Takashi Kiyoi und der Destillateur Yusuke Yahisa haben diesen bemerkenswerten Single Malt aus stark getorfter Gerste kreiert, der in einem einzigen Bourbon-Fass Nr. 313 gereift ist und ein kraftvolles und zugleich fein holziges sensorisches Erlebnis bietet.
Sehr getorfter japanischer Whisky - Limitierte Auflage - Erhältlich bei Clos des Spiritueux
