WEMYSS - Spice King - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms' Malts") è un imbottigliatore indipendente eccezionale originario della Scozia, noto per le sue miscele uniche e audaci. Fondata nel 2005 dai fratelli William e Isabella Wemyss, questa azienda familiare perpetua una ricca tradizione legata alla storia del whisky scozzese. Infatti, l'illustre famiglia Wemyss vide Haig costruire la prima distilleria sulle loro terre situate nel prestigioso Regno di Fife già nel 1840. Questo terroir eccezionale beneficia da diverse generazioni di una coltivazione di orzo di qualità notevole, offrendo così la materia prima ideale ai maltatori per la produzione di whisky eccezionali. Forte di un'esperienza arricchita presso i maestri assemblatori di vini del sud della Francia, William Wemyss si è ispirato a queste competenze per elaborare whisky scozzesi dal carattere distintivo e audace. Per quanto riguarda Isabella Wemyss, dotata di un naso raffinato e di rigorosi requisiti di qualità, seleziona con cura Single Malts scozzesi prestigiosi così come le migliori botti da tutto il mondo. In collaborazione con i loro talentuosi Master Blenders, combinano questi preziosi ingredienti per creare miscele innovative, complesse e saporite che conquistano gli amanti del whisky più esigenti.
Spice King è una miscela magistrale di malti base composta dal 59% di Single Malts accuratamente selezionati dello Speyside, completata da un malt di supporto che rappresenta il 13,5% di malt torbato delle Highlands e il 3,5% proveniente dall'isola di Islay, rinomata per il suo carattere fortemente torbato e potente. La firma inimitabile di questo blend proviene da un malt firma al 24%, ricco e moderatamente torbato, proveniente dalle isole Highland, conferendo a Spice King il suo profilo aromatico perfettamente equilibrato, dove spezie e note affumicate si fondono con eleganza.
Torbato
