WEMYSS - Spice King - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un embotellador independiente excepcional originario de Escocia, reconocido por sus mezclas únicas y audaces. Fundada en 2005 por los hermanos William e Isabella Wemyss, esta empresa familiar perpetúa una rica tradición vinculada a la historia del whisky escocés. De hecho, la ilustre familia Wemyss vio a Haig construir la primera destilería en sus tierras situadas en el prestigioso Reino de Fife ya en 1840. Este terroir excepcional ha contado durante varias generaciones con un cultivo de cebada de calidad notable, proporcionando así la materia prima ideal para los malteros para la producción de whiskies excepcionales. Con una experiencia enriquecida junto a los maestros ensambladores de vinos del sur de Francia, William Wemyss se inspiró en estos conocimientos para elaborar whiskies escoceses con un carácter distintivo y audaz. En cuanto a Isabella Wemyss, dotada de un olfato refinado y exigencias rigurosas en materia de calidad, selecciona cuidadosamente Single Malts escoceses prestigiosos así como los mejores barriles de todo el mundo. En colaboración con sus talentosos Master Blenders, combinan estos ingredientes preciosos para crear mezclas innovadoras, complejas y sabrosas que seducen a los amantes del whisky más exigentes.
Spice King es una mezcla magistral de malts base compuesta por un 59% de Single Malts cuidadosamente seleccionados del Speyside, complementada por un malt de apoyo que representa el 13,5% de malt ahumado de las Highlands y un 3,5% procedente de la isla de Islay, conocida por su carácter fuertemente ahumado y potente. La firma inimitable de este blend proviene de un malt firma al 24%, rico y moderadamente ahumado, procedente de las islas Highland, que confiere a Spice King su perfil aromático perfectamente equilibrado, donde las especias y las notas ahumadas se combinan con elegancia.
Ahumado
