WEMYSS - Spice King - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um engarrafador independente excecional originário da Escócia, reconhecido pelas suas misturas únicas e audazes. Fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss, esta casa familiar perpetua uma rica tradição ligada à história do whisky escocês. De facto, a ilustre família Wemyss viu Haig construir a primeira destilaria nas suas terras situadas no prestigiado Reino de Fife já em 1840. Este terroir excecional beneficia há várias gerações de um cultivo de cevada de qualidade notável, oferecendo assim a matéria-prima ideal aos maltadores para a produção de whiskies excecionais. Com uma experiência enriquecida junto dos mestres de mistura de vinhos do sul de França, William Wemyss inspirou-se nestes saberes para elaborar whiskies escoceses com um carácter distintivo e audaz. Quanto a Isabella Wemyss, dotada de um nariz apurado e exigências rigorosas em matéria de qualidade, seleciona cuidadosamente Single Malts escoceses prestigiados assim como os melhores barris de todo o mundo. Em colaboração com os seus talentosos Master Blenders, combinam estes ingredientes preciosos para criar misturas inovadoras, complexas e saborosas que seduzem os amantes de whisky mais exigentes.
Spice King é uma mistura magistral de maltes base composta por 59% de Single Malts cuidadosamente selecionados do Speyside, complementada por um malte de suporte que representa 13,5% de malte turfado das Highlands e 3,5% proveniente da ilha de Islay, conhecida pelo seu carácter fortemente turfado e potente. A assinatura inimitável deste blend provém de um malte assinatura a 24%, rico e moderadamente turfado, proveniente das ilhas Highland, conferindo ao Spice King o seu perfil aromático perfeitamente equilibrado, onde especiarias e notas fumadas se combinam com elegância.
Turfado
