WEMYSS - The Hive - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (ausgesprochen "Weyms' Malts") ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland, der für seine einzigartige Expertise in der Whisky-Welt bekannt ist. Gegründet im Jahr 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss, schöpft dieses Haus seine Wurzeln aus einer reichen Familientradition, die tief in der Geschichte des schottischen Whiskys verankert ist. Tatsächlich ist die Familie Wemyss direkt mit der Gründung der allerersten Brennerei auf ihrem Land im prestigeträchtigen Königreich Fife bereits 1840 durch Haig verbunden. Dieses außergewöhnliche Terroir, das von einem idealen Klima und Boden profitiert, wird seit Jahrzehnten kultiviert, um Gerste von höchster Qualität zu produzieren, die die besten Mälzer versorgt, die außergewöhnliche Whiskys herstellen. Inspiriert von seiner Erfahrung an der Seite der Meister-Weinblender aus Südfrankreich revolutioniert William Wemyss den Whisky-Ansatz mit mutigen Kreationen, während Isabella Wemyss, ausgestattet mit einem unvergleichlichen Gespür für Exzellenz, sorgfältig die Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus den renommiertesten Weinregionen der Welt auswählt. Gemeinsam kreieren sie mit ihrem erfahrenen Master Blender einzigartige, geschmacksreiche und ausgewogene Blends, die die anspruchsvollsten Liebhaber begeistern.
The Hive ist eine harmonische und raffinierte Mischung, die aus Basismalzen besteht, die 62 % leichte und zart weiche Speyside Single Malts repräsentieren, ergänzt durch ein Unterstützungsmalz (8 % Speyside Single Malt mit intensiven und komplexen Aromen) und ein Signaturmalz fruchtig (30 % Speyside Single Malt mit reichhaltigem Charakter). Dieser Whisky spiegelt perfekt die Kunst der Destillation und der meisterhaften Reifung wider, die für diese emblematische Region typisch sind.
Ungetorft
